かに・カニ・蟹♪

STV札幌テレビ放送のショッピングサイト　「どさんこ広場」　で今年の冬も毛ガニ・本タラバ姿・ズワイ三昧♪
　

生タラバ･生ズワイむき身 1kg

>>生タラバ･生ズワイむき身 1kg

• カニの王様「本タラバガニ」とカニの女王「ズワイガニ」を鮮度の良いうちに急速冷凍し、その後ポーションにして急速冷凍しました。
• 味付けなどは一切せずに、生の状態で急速冷凍しているので、調理したてのカニの本当の味をお楽しみいただけます。
• ズワイのポーションは他でも多く出回っておりますが、タラバのポーションはなかなか数を揃えにくいです。
  今回はズワイのポーション500g(21～25本)、タラバのポーション500g(9～11本)合計1kgのセットにしました。
• しゃぶしゃぶはもちろん、お好みの野菜などを入れて鍋料理や天ぷら、フライなどでもお召し上がりいただけます。
• カニしゃぶの後はお鍋に残ったダシにカニの風味が溶け出していて、おいしいカニ雑炊ができます。
• ダシを少し煮詰めて、ご飯を加えグツグツ煮込んだら溶き卵を加えて出来上がり。

　

オホーツク産 毛ガニ 約450g×3尾

>>オホーツク産 毛ガニ 約450g×3尾

• 毛ガニの身は他のカニに比べ繊細で身に甘みがあるのが特徴です。
• 今年の5月頃、流氷があけた毛ガニの旬の時期に取れたオホーツク産の毛ガニのみを選別いたしました。
• この時期に獲れる毛ガニは、海あけの毛ガニと言われ、絶妙な甘さとギュッと身の引き締まった通称”堅カニ” とも言われます。
• 水揚げ直後の新鮮な毛ガニを浜茹でした後に急速冷凍しておりますので、茹で上げのおいしさが閉じ込められています。

　

ロシア産 ゆでズワイ 足むき身 1kg

>>ロシア産 ゆでズワイ 足むき身 1kg

• ロシア産の本ズワイガニを新鮮なうちにボイルし、第一脚肉のみを殻剥きし、棒肉にしました。
• 食べやすく、料理しやすくするため中骨を抜き、さらにいつでも必要な分だけ使えるように1本1本バラ凍結しているので、使いたい分を解凍して食べられます。
• そのままでも召上れますが、天ぷら、フライ、鍋料理など、和・洋・中と色々な食材としてご利用いただけます。
• 低カロリー、低脂肪、低コレステロールの食材で、ミネラル、亜鉛、カルシウム、タウリンも含まれています。

　

アラスカ産 本タラバ姿 2kg以上

>>アラスカ産 本タラバ姿 2kg以上

• アラスカにて漁獲された活タラバを鮮度の良いうちに、現地の加工工場(衛生的な生産設備の整った工場)にてボイル加工されたものを、国内に輸入後、北海道内にあるカニ専門の加工工場にて1尾ずつ検品の後、お届けいたします。
• 英名『キングクラブ』、カニの王様と呼ばれるタラバガニは何といってもそのボリュームに圧倒されます。
• 2kg以上の大型。今年は昨年以上にタラバガニ全体の輸入量（水揚げ）の少ないなか、毎年ご紹介し、たくさんのご注文をいただいているので、今年もなんとか確保しようと、早い段階よりメーカーに依頼し、今回ご用意することができました。

※放送では紹介しておりませんが、タラバの姿が欲しいという方のために、特別にご用意いたしました。アラスカ産です。
　

ロシア産 ゆでタラバ足 2肩 約1.6kg

>>ロシア産 ゆでタラバ足 2肩 約1.6kg

• カニの王様タラバガニの中でも、姿で2kg以上の大型のタラバガニをボイル加工して、甲羅を外して脚部だけを急速冷凍しました。
• 獲れたてをすぐ茹でて急速冷凍しているので、鮮度と旨みが違います。
• 1800g×2パックと言っても甲羅や食べることができない部分を含んだ「姿」と比べて、可食部分(食べられるところ)は断然多く、料理も後片付けも楽です。
• 足が太く、切りやすく、食べやすいです。

　

　
今年も開始します！！！　　北海道味の物産市! ★年内お届け受付は2010年12月19日（月）18時まで。★

どさんこ広場【味の物産市】

• 年内お届け受付は2010年12月19日（月）18時まで。
• お届けは2010年12月6日（月）より順次。

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