北海道道東産♡塩筋子【どさんこ広場・北海道味の物産市】

2013/12/06 2013/12/07

塩筋子のポイント

脂の乗った「海鮭」のみを、獲れたその日に加工しました。
北海道の秋、美味しい鮭が獲れる一番良い時期の卵だけを使用してます。
その日に水揚げされた鮭から取り出した筋子を鮮度抜群の卵だけを吟味して、その日のうちに塩蔵加工をして熟成♪
今回は塩分低めで甘口になっています！

松本明子さんが北海道のうまいもんを食べ尽くすo(*´∀`)○

塩筋子の詳細

【セット内容】　秋鮭子（塩筋子）×１箱
【サイズ・重量】　内容量：約700g（約4～5本）
【素材・原材料】　鮭卵、食塩、醤油、還元水飴、調味料(アミノ産等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)
【生産・製造】メーカー：ウロコボシ
【産地】鮭卵（北海道）
【賞味期限】　冷凍 2015年9月、解凍後要冷蔵5日以内
【塩分】　約3.5％
【アレルギー表示】　大豆、小麦
【保存方法】　冷凍(-18℃以下)
【のし】　可(無地シール)